21.09.2011
Источник информации: Инфокам
Адрес новости: http://infokam.su/n5526.html
похожие новости:
в одной из квартир камышина обнаружены тела 4 местных жителей
«комсомольская правда»: в камышине семья умерла, отравившись солеными помидорами?
четверо погибших в камышине. город наполнили слухи…
в этом году отравления грибами зарегистрированы у 24 жителей волгограда, в 2 случаях — отравления тяжёлой степени.
— одна из основных причин отравлений грибами — плохое знание грибов вообще,— комментирует главный специалист городского департамента здравоохранения елена хроменко.
— мы проводили опрос людей, прошедших через городскую скорую помощь, оказалось, что многие из пострадавших не знают грибов. собранные ими рядовки называли боровиками, коровяками, черными груздями. пострадавшие и их родственники не знали свойств этих грибов, не знали способов засолки и приготовления блюд, не знали, что среди них есть несъедобные. не знали и том, что в сухое лето эти грибы становятся более токсичными.
из года в год медики повторяют, что собирать нужно только те грибы, которые известны. кроме этого, не следует собирать старые, переросшие экземпляры. грибы скоропортящийся продукт, и долго хранить их нельзя, особенно в тепле. кулинарной обработке они должны быть подвергнуты не позже, чем через сутки после сбора. остерегайтесь повторного использования и разогревания грибных блюд. отравления чаще всего происходят от испортившейся или неправильно приготовленной грибной пищи, а не от ядовитых грибов.
— употребление грибов домашнего консервирования привело в последние годы к увеличению случаев тяжелого заболевания ботулизмом с большим процентом смертельных исходов, — продолжает елена хроменко. — дело в том, что возбудители ботулизма, попавшие на грибы из почвы, хорошо развиваются при отсутствии кислорода, то есть в герметически закупоренных банках, и образуют очень сильный токсин. чтобы избежать этих отравлений, грибы не следует закатывать металлическими крышками, а только закрывать плотно бумагой и хранить на холоде.
при появлении признаков отравления нужно срочно обратиться к врачу, а до его прихода следует вызвать рвоту, поставить клизму, дать слабительное. алкогольные напитки давать нельзя, так как они способствуют быстрому всасыванию ядовитых веществ в кровь.
Проголосовало: За - 0, против: 0. Общий рейтинг: 0
Внимание!
При использовании материалов просьба указывать ссылку: «Волгоград. Хроника событий»,
а при размещении в интернете – гиперссылку на наш сайт: region-volgograd.ruВсе новости раздела
Американский сенатор Крис Мерфи заявил о возможности введения новых антироссийских санкций после расследования в конгрессе утверждений о «вмешательстве в выборы» в США. Об этом сообщает РИА «Новости». Россия неоднократно опровергала выдвигаемые в... ...
В России породнилось более 80% жителей. К такому выводу пришли генетики, обследовав 1848 человек от Владивостока до Сочи, пишут «Известия». С сентября 2015 года по февраль 2017 года ученые медико-генетического центра Genotek проанализировали... ...
Великие Луки входят в первую десятку городов воинской славы для экономных туристов.Топ-10 самых недорогих городов воинской славы России составляют Феодосия (Крым), Калач-на-Дону (Волгоградская область), Вязьма (Смоленская область), Козельск (Калужская ...